剧情简介
做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水，放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。
剧情简介做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清(qīng )水，放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。
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